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作り置きレシピ

今日はトレオフ


トレオフで月曜日とくれば・・・・・
やることは一つw





作り置き

どーん!
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我が家の作り置きの場合、冷蔵庫にあるもので勝負ですw
わざわざ買い物には行きません
冷蔵庫の整理を兼ねて・・・・





で、先日の話

某ギリギリさんから「レシピを教えてくれ」とwww

インスタント調味料を駆使していることがバレてしまうので気が乗りませんがwwwwwww

今日は使っていないのでお教えしましょう










ブロッコリーとゆで卵のサラダ
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ゆで卵とゆでたブロッコリーを混ぜるだけw
卵は手で豪快に割りましょう

味付けはマヨネーズと塩コショウとお好みで砂糖を少々

















パプリカとピーマンのじゃこ炒め
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パプリカ(1/2個)とピーマン2個を6、7mm程度の幅で細切り
フライパンにゴマ油を引いて、炒める
ちょっと馴染んできたら、お酒をジョジョっと
じゃこ投入
砂糖をお好み量(大さじ0、5)
炒め過ぎない程度で火が通ったら、お醤油ジョッ、ジョッと


味付けの分量が目分量のため難しいですが、要はきんぴらとかを作るときの味付けでw
じゃこを入れることで旨みを増す感じです












塩麹のきんぴら
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きんぴらごぼうを作る要領で材料を準備

味付けが酒と塩麹と砂糖というだけ
塩麹で甘みが出ますが、物足りなければ砂糖も加えて。

















これは、ごった煮w
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だし汁、酒、砂糖、醤油、みりんで味付け


ちょっと調べ物してたらすっかり忘れて、芋系が煮崩れましたわwww












オニオンスライス
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ミョウガと生ハムを混ぜてみただけw





ちなみに、オニオンスライスはキューピーのイタリアンドレッシングに醤油をちょっと混ぜてかけるのも
オススメの味付けです







と、まぁ、こんな感じwww

凝った調味料が登場することもなく・・・・・
多国籍な味付けとかもなく・・・・




意外にこんなもんです



誰かのお役に立てれば幸いです







5/28
学校弁
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長女弁
サラダ弁当




次男弁
唐揚げ、パプリカとなすの素揚げ、ブロッコリー、ミニトマト、エビグラタン、さつまいもの天ぷら、ちくわの明太磯辺揚げ、明太子









今日は散々食べたし、ノートれ出し、明日からまた頑張りますw
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鉄女ママ(ちえマンボウ)

Author:鉄女ママ(ちえマンボウ)
2男1女のママ業の傍ら、ド40記念にトライアスロンに挑戦することを決意しました。
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