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10/21 イベント弁

10/21 イベント弁







久しぶりの大作作りましたwww





小学生がいなくなり、運動会弁当を作ることがなくなった昨今
いつも、「お弁当凄いね」って褒めてくださる自転車仲間の皆さんに、イベントに合わせて作ることになりました




大人用のイベント弁当は初なので、あれこれ試してみましたよw










おかずの重


唐揚げ、さつまいも、ししとうの素揚げ、肉巻きトマト



中でも肉巻きトマトが大好評でした!
意外に「食べたことない!」の一品だったようです














海苔巻きの重


これは全て手製w
卵焼き、かんぴょう、しいたけ、みつばの太巻き
卵焼き、牛肉の甘辛煮、ほうれん草
お稲荷さん






お稲荷さんはレシピの味が超絶塩っぱく、仕方ないので、1度お湯を潜らせたら、薄くなりすぎたっていう。。。ね(笑)













おかず2

卵焼き、桜えびのだし巻き玉子、焼売




卵焼きは甘いのと塩っぱいのと2種
今回、初めて塩っぱい卵焼き焼きましたが、よかったw
気に入りました





焼売はもち米を皮がわりに。
これもなかなか好評でした♪















副菜

ハロウィン仕様のウインナー、ほうれん草とかきのもとのおひたし、インカのめざめフライとレンコンのバルサミコソースソテー、人参のラペ、グリーンサラダ















更に、MOTO君が豚の角煮を!

メンズでサラリと角煮を作れちゃうことに驚いたw
そして、美味しかった~( ´ ▽ ` )
















まさかの豆乳プリンまで!


ふわふわでした♡

















なおクジラも持ってきてくれました

五目ごはんのおにぎり
とろろ昆布で巻いてあって、美味しかった~
















なおクジラ二の重

わらびとかきのもととほうれん草
ミョウガの甘酢漬け
お漬物







同じかきのもとでも、わらびと合わせるのは初!
色々勉強になりました









そんなわけで、みんなで持ち寄って豪華なランチタイムになりました









番外編
マンボウベーカリーも開店しました



コーヒーシナモンロール

















ベーグル




クリームチーズと自家製いちじくジャムをサンドしたり、かぼちゃサラダをサンドしたり。














ナッツとフルーツのライ麦パン


今回はライ麦の種類を変えてみました
粗挽きの方が味が強くて美味しいかもw










年に1回はこういうのも楽しいなぁ~(*ˊૢᵕˋૢ*)








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鉄女ママ(ちえマンボウ)

Author:鉄女ママ(ちえマンボウ)
2男1女のママ業の傍ら、ド40記念にトライアスロンに挑戦することを決意しました。
子育て、トレーニング、趣味・・・あれやこれやと欲張って毎日バタバタ過ごしています

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