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塩麹唐揚げ弁当

6/2 学校弁






最近、唐揚げは前日から塩麹に漬けておいたり、漬けたまま冷凍しておいて使ったりします



以前、好評だったのでw
しかし、この時の衣は片栗粉と小麦粉を混ぜたものでないとしょっぱくなります

市販の唐揚げ粉だと、下味もつくため味が濃くなってしまうのです




焦げやすいのが難点です










唐揚げ、ゆで卵、アスパラとピーマンの素揚げ、マカロニサラダ、かぼちゃ煮、プチトマト、梅干し






アスパラの素揚げも初めてやってみましたが、いい!!
ホクホクになりますね~
リピ決定ですw





さぁ、今日も裁縫デーです(^^;;
最近は、夜に思考力がないので(笑)すっかり朝活派に。。
雑事を片付けまーす






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2男1女のママ業の傍ら、ド40記念にトライアスロンに挑戦することを決意しました。
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